● 100 g. di farina ● zucchero semolato 100 g. ● 4 uova ● cioccolato fondente 100 g.
● burro 130 g. ● 5 carote ● 100 g. mandorle tritate ● 1 cucchiaio di lievito in
polvere ● zucchero a velo
Montate il burro con lo zucchero semolato, unite un uovo alla volta e amalgamateli bene. Unite il lievito alla farina u aggiungetela al composto un pò per volta, poi mettete le carote grattugiate, le mandorle tritate e il cioccolato fondente grattugiato.
In una teglia da forno, rivestita con la carta da forno, versate l'impasto e mettete in forno a 180 g. per circa 45 minuti.
Lasciatela raffreddare per qualche ora e cospargetela di zucchero a velo.
Nessun commento:
Posta un commento